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Mein blitzschnelles Brombeer-Käsekuchen Rezept

Ruckzuck fertig – kein Weißmehl – wenig Zucker Wenn ihr auf der Suche nach einem Kuchen seid, der im Handumdrehen fertig ist, kann ich euch diesen saftigen Brombeer-Käsekuchen wärmstens empfehlen. Und hübsch ist er auch noch 😜 Brombeer – Käsekuchen, ergibt eine Springform: 500 g  Brombeeren  1 Bio-Zitrone  4 Eier 80g Zucker  1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker 1 […]

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Winterfrühstück: Knuspriges Orangen-Müsli

Blitzschnell zubereitet, vegan und supergut Im Januar brauche ich morgens immer Orangen – die Dunkelheit und die Kälte können einem in diesen Wochen ganz schön zu schaffen machen, da ist der Duft und Geschmack von frischen Zitrusfrüchten eine Wohltat für alle Sinne. Mein Alltagsfrühstück besteht seit vielen Jahren aus selbstgemachtem Müsli – in allen Variationen […]

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Herbstrezept: Amerikanischer Pumpkin Pie

Ich bin ja ein bekennender Herbstfan und seit meiner Zeit in den USA auch verrückt nach everything pumpkin spice. Das Gewürz gibt es mittlerweile auch in deutschen Supermärkten, allerdings habe ich festgestellt, dass es sich von unserem klassischen Lebkuchengewürz kaum unterscheidet. Ich benutze es daher auch in diesem Rezept für den Kürbiskuchen, den ich in dieser Jahreszeit wirklich gerne backe.

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Cheers! Im Mai trinken wir Rhabarber- Sprizz

Ich liebe den Mai. Und Rhabarber. Und Aperol. Prosecco sowieso… Zeit für einen frühsommerlichen Aperitiv, um auf diesen wunderschönen Monat anzustoßen 🥂 Wie lange habe ich mich darauf gefreut: Die Natur hat sich vom Winter erholt und strotzt nur so vor frischem Grün. Die Luft könnte nicht klarer sein, wir verbringen wieder die ersten Tage […]

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